Travel Blog – SleepInTheCity

Vi abbiamo consigliato le mete di Capodanno, dato consigli su dove e come passarlo ma non vi abbiamo parlato di cosa cucinare a Capodanno!
Tralasciamo le sapute e risapute classiche ricette  per consigliarvi un piatto davvero particolare e sfizioso che difficilmente lascerà insoddisfatti voi e i vostri ospiti.

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Torna la nostra rubrica culinaria per una festività davvero molto attesa: la Vigilia di Natale.
Così, dopo aver assaggiato con il nostro Andrew Zimmern i cibi più assurdi del mondo approdiamo a Napoli con una ricetta classicissima.

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Dopo i gustosissimi Orrori da Gustare di Andrew Zimmern e il menù perfetto di ferragosto, torniamo con la nostra rubrica culinaria con una ricetta simbolo di Catania: La Pasta Con le Sarde, altrimenti detta Pasta Chî Sardi.

immagine di stijn

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Oltre alla casa sull’albero e la mania per il vintage impazza una nuova tendenza: la  TelePadella.
Con questo termine vorrei indicare  tutta quella miriade di programmi televisivi dedicati alla cucina, un’esuberanza di padelle e fornelli fiammeggianti mai vista prima.
Con questa nuova moda si sono andati a caratterizzare anche tutta una serie di nuove figure, uno fra tutte: il Cake Designer.

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6 milioni di litri di birra, 120 mila salsicce, 460 mila polli allo spiedo per un evento che dal 1810 intrattiene ogni anno 6 milioni di visitatori. Stiamo parlando dell’Oktoberfest,  la monumentale festa popolare a Monaco di Baviera che tutti gli anni richiama milioni di amanti della birra provenienti da tutto il mondo. Con un guazzabuglio simile nulla di più utile che un app che vi aiuterà a destreggiarvi nel marasma alcolico cui andrete incontro.

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Viaggi e cucina sono un binomio inscindibile. La bellezza dei luoghi che visitiamo rivive anche nei sapori che incrontriamo viaggiando.

CousCous, Sushi, Mezze, Strudel, Baguette, Spaghetti: ogni luogo ha i suoi piatti tipici e ogni piatto tipico va assaggiato almeno una volta. Perché un buon viaggiatore non può tirarsi indietro di fronte nuovi cibi che, il più delle volte, si scoprono essere deliziosi.

Noi abbiamo già dedicato ampio spazio alle ricette esotiche e allo street food.

In questo post abbiamo invece selezionato per te 4 piatti tipici che rappresentano l’orgoglio culinario di 4 popoli diversi. Dalla Cina all’Europa, un mini viaggio attraverso deliziose pietanze. [...]

Ferragosto è mare, sole, spiagge affollate e gavettoni. Ma è anche gustosi piatti tipici da condividere con le 2 dozzine di cugini e nipoti che ogni anno si riversano a casa tua

In questo post ti presentiamo 2 piatti celebrativi di Ferragosto. Due ricette tipiche che vi aiuteranno ad assaporare la festa!

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Una nuova community che lega viaggi e cibo. Una #startup italiana di respiro internazionale. Un network che vi permetterà di viaggiare, mangiar bene e guadagnare anche qualcosa.

Questo è NewGusto.

Quale miglior posto della tavola per fare Social Networking? E’ questa l’idea che ha portato alla nascita di NewGusto, Social Network tutto italiano, davvero ben fatto, che ha saputo unire i piaceri della buona cucina alla passione per i viaggi. [...]

Spezzatino di occhi di pesce, cocktail di sangue, testicoli di capra, gelato di polpo, frullato di maionese.. no tranquilli, non avete sbagliato blog, non siamo nemmeno ammattiti completamente né stiamo progettando fatture magiche contro i nostri competitor….siete solo capitati sul primo post Food Documentary.

State leggendo alcune delle curiosissime ricette che ha scovato il celebre Andrew Zimmern, il cuoco documentarista che gira il mondo alla ricerca delle ricerche più strane.

Andrew Zimmern è uno chef americano che ha deciso di uscire dalle quattro mura della sua cucina e addentrarsi in quelle degli altri alla ricerca dei cibi più bizzarri e impensabili che possiate immaginare. Sua prerogativa è: farli conoscere al mondo intero. Ecco perché in ogni suo viaggio alla ricerca di nuovi pirotecnici sapori, è rigorosamente presente un cameramen che riprende maniacalmente ogni movimento di mascella del nostro chef. La sua rubrica si chiama Orrori da Gustare e noi inauguriamo il primo post Food Documentary con uno dei suoi viaggi più affascinanti: Giappone.

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Lo street food è diventato una vera e propria moda. Quasi dappertutto, turisti e viaggiatori hanno capito che non serve andare al ristorante per mangiare bene quando si è in vacanza, ma che basta trovare i giusti spot per risparmiare e mangiare alla grande.

Ma lo street food, a New York, esiste da sempre. Questa città è piena di furgoncini e fast food, quelli che noi chiameremo “camioncini” o “panini radioattivi” , ma che in realtà offrono cibo di ottima qualità. Questi street food places sono spesso itineranti, cioè si spostano da un luogo all’altro della città, propongono cibo di tutti i tipi, cinese, messicano e indiano (solo per dirne alcuni) e si trovano davvero dappertutto, intorno agli uffici, nei parchi, agli angoli delle strade.

E’ vero: forse il cibo non sarà proprio “di qualità”, ma secondo me tutti quelli che visitano New York dovrebbero almeno provarne alcuni, quantomeno per sentirvi davvero un pò new yorker!

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